お菓子作りは、まず素材選びからはじまります。
それぞれの素材独自の個性をつかみ、生まれてきた素材に感謝し、
混ぜる、握ねる、泡立てる、発酵させる、蒸す、焼くなど、素材と素材がちょうど良い具合に合わせられるようプロデュースします。
出来上がったお菓子たちが、お客様の幸せな時間につながるよう、心を込めてお作りします。
お菓子が結ぶ、やさしい時間に、
季節ならではのおいしさを
季節ならではのおいしさを
見た目や彩りにも心をくばって愉しみ、季節の行事や晴れの日を祝い、節目のごあいさつを通じて人と人とのつながりを尊ぶ、にっぽん人らしい文化や感性にも根付いています。
季節のごあいさつに、晴れの日のお祝いごとに。
近くにいつもいてくれるひと、遠くに暮らす大切なひとにも、「いつもありがとう」や「おめでとう」の想いを込めて。
大切なひとと心を結ぶ、やさしい時間に、“松月堂”のお菓子をどうぞ。
